Der Single Malt Whisky der Milk & Honey Whisky Distillery stammt aus der ersten Whisky-Brennerei Israels, die im urbanen Zentrum von Tel Aviv ansässig ist. Die bernsteinfarbene Spirituose profitiert von den klimatischen Bedingungen des mediterranen Klimas mit jährlich 300 Sonnenstunden.

Die Reifung dieses Whiskys erfolgt über einen Zeitraum von mindestens drei Jahren in speziell ausgewählten Fässern. Dabei kommen sowohl Ex-Bourbon-Casks als auch Fässer aus Jerez zum Einsatz, in denen zuvor koschere Sherrys der Typen Oloroso und Pedro Ximenez (PX) gelagert wurden. Diese Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern prägt das charakteristische Profil der Spirituose.

In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, sanften Eichentönen, Karamell und frischer Zitrone. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer reichhaltigen Textur, die durch Noten von roten Früchten, einer zarten Sherry-Süße, dunkler Schokolade und eleganten Eichenholznoten besticht. Die Spirituose wird in einer Glasflasche mit einem Alkoholgehalt von 46,0 % angeboten.