Das hochwertige Kochpergament von Bartscher ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, Snackbars und den Eventbereich. Dieses spezialisierte Backpapier wurde entwickelt, um beim Kochen, Garen, Braten und Backen maximale Effizienz und Sauberkeit zu gewährleisten. Dank der speziellen Antihaftbeschichtung lassen sich Lebensmittel mühelos lösen, was den Arbeitsablauf erheblich erleichtert und die Reinigungszeit verkürzt.

Ein besonderer Vorteil dieses Produkts ist seine Eignung für den Einsatz im Kontaktgrill. Das Grillgut bleibt optimal geschützt, während es gleichzeitig die gewünschten Röststreifen erhält, ohne am Grill zu haften. Das Papier ist zudem äußerst belastbar und bis zu einer Temperatur von 220 °C hitzebeständig, sodass es vielfältigen kulinarischen Anforderungen problemlos standhält.

Die praktische Form ist exakt auf die professionelle Gastronomie abgestimmt. Das Format pro Bogen entspricht 1/2 GN, was eine perfekte Passform für halbe GN-Behälter garantiert. Mit den Maßen Breite: 330 mm, Tiefe: 270 mm lässt sich das Pergament präzise in deinen Küchenprozessen einsetzen. Das weiße Papier sorgt für eine saubere Präsentation deiner Speisen während des Garvorgangs.

Durch die Verwendung dieses GN-fähigen Kochpergaments optimierst du deine Küchenorganisation und sorgst für ein gleichmäßiges Garergebnis. Ob zum Trennen von Zutaten oder als Schutzschicht beim Braten – dieses unverzichtbare Hilfsmittel unterstützt dich dabei, Speisen effizient und professionell zuzubereiten.