Der Riesling Ayl Kupp Faß 18 GG vom Weingut Peter Lauer ist ein hochwertiger Weißwein aus dem Jahrgang 2021. Er stammt aus der Top-Steillage Ayler Kupp an einem der steilsten Hänge der Saar in der Region Mosel. Als Wein der VDP Großen Lage GG wird er aus sehr alten Reben gewonnen, die eine besondere Balance zwischen Ertrag und Qualität bieten.

Dieser trockene Wein zeichnet sich durch ein fruchtiges und aromatisches Profil aus. Er entfaltet einen feinen, würzigen Schiefergeschmack kombiniert mit einer lebendigen Frucht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und einer Füllmenge von 0,75 l präsentiert sich das Getränk als charakterstarkes Beispiel für die Terroir-Prägung der Region.

Das Weingut Peter Lauer, das seit 1830 in Familienbesitz ist, fertigt diesen Wein nach nachhaltigen Prinzipien; er ist zudem als vegan und vegetarisch deklariert. Aufgrund seines Stils passt dieser Riesling hervorragend zu leichtem Fisch oder asiatischen Gerichten.