Mit dem Domaine des Senechaux Châteauneuf-du-Pape 2022 genießt du einen exzellenten Rotwein aus dem Herzen des Rhonetals. Das traditionsreiche Weingut, das bereits seit dem 14. Jahrhundert besteht, nutzt die besonderen Bedingungen seiner südlich ausgerichteten Weinberge und der Quarzitkieselsböden, um eine herausragende Qualität zu erzeugen. In dieser edlen Cuvée vereinen sich die Rebsorten Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und ein dezenter Anteil an Cinsault zu einem harmonischen Gesamtbild.

Das Geschmacksprofil dieses Weins ist kraftvoll und konzentriert. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich ein intensives Aromaprofil, das von fruchtigen Noten der Himbeere, Kirsche und kleiner roter Beeren geprägt ist. Diese Fruchtigkeit wird durch feine würzige und geröstete Nuancen perfekt ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, saftig und mit einem vollen Körper. Die Struktur ist präzise, während die feinen, gut eingebundenen Tannine für ein samtiges Mundgefühl sorgen. Der Abgang ist lang, komplex und lässt subtile Anklänge von Gewürzen und Eiche zurück.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser französische Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie geschmortem Ochsenschwanz oder saftigen, gegrillten Lammkoteletts. Dank seiner hochwertigen Reifung besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren.