Mit dem Mirabilis Grande Reserva Branco erlebst du einen authentischen und raffinierten Weißwein, der die tiefe Tradition des portugiesischen Douro-Tals in einer 0,75 l Glasflasche vereint. Das renommierte Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo blickt auf eine dreihundertjährige Geschichte zurück und nutzt für diesen besonderen Tropfen die Schätze aus 100 Jahre alten Weinbergen. Die Kombination der autochthonen Rebsorten Gouveio und Viosinho verleiht dem Wein seinen einzigartigen und charakterstarken Ausdruck.

Das Aromaprofil dieses Weißweins aus Portugal präsentiert sich in der Nase äußerst breit und duftend. Du wirst Noten von reifen weißen Früchten wahrnehmen, die durch zarte würzige Anklänge und einen feinen mineralischen Unterton perfekt ergänzt werden. Nach einer zehnmonatigen Reifung in Betontanks entfaltet der Wein am Gaumen eine beeindruckende Struktur. Er überzeugt durch eine cremige Textur sowie eine weiche, elegante Fülle, während eine lebendige Säure für Frische sorgt und in einem lang anhaltenden Abgang mündet.

Um das volle Potenzial dieses edlen Tropfes auszuschöpfen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser hochwertige Wein harmoniert hervorragend mit feinen Speisen. Er ist die ideale Begleitung zu gebratenem Fisch wie Wolfsbarsch, einem cremigen Garnelenrisotto oder perfekt gebratenen Jakobsmuscheln. Genieße ein Stück portugiesische Weinbaukunst, das durch seine Balance und Komplexität besticht.