Der Corte Medicea Cabernet Sauvignon Eklektos ist ein exzellenter Rotwein aus dem Herzen der italienischen Toskana. Unter der fachkundigen Leitung des Winzers Andrea Bernardini entstehen in den Weinbergen von San Casciano dei Bagni Weine von höchster Qualität und Charakterstärke. Die Trauben für diesen besonderen Jahrgang werden mit großer Sorgfalt geerntet, um eine maximale Fruchtkonzentration zu gewährleisten, was dem Wein seine beeindruckende Tiefe verleiht.

Nach der Gärung erfährt dieser Cabernet Sauvignon eine intensive 24-monatige Reifezeit in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Wein mit einladenden violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich das Geschmacksprofil äußerst opulent und fruchtig & aromatic. Du wirst intensive Aromen von Cassis, Brombeere und Holunder wahrnehmen, die harmonisch mit würzigen, gerösteten und leicht geräucherten Nuancen verschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein verführerisch und komplex. Er besticht durch reife Tannine, perfekt integrierte holzige Noten und eine lebendige Frucht. Der lange, elegante Abgang lässt zudem feine Akzente von Vanille, Lakritz und Kakao aufleben. Dieser italienische Rotwein lässt sich entweder sofort genießen oder kann problemlos bis zu 10 Jahre lang gelagert werden. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, die 0,75 l Glasflasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken.

Für ein perfektes kulinarisches Erlebnis eignet sich der Eklektos hervorragend als Begleiter zu einem klassischen toskanischen Lammbraten oder einem herzhaften Nudelgericht mit einer würzigen Sauce.