In diesem Ratgeber aus dem Jahr 2023 arbeiten der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und der Starkoch Johann Lafer gemeinsam an einem Konzept zur Förderung der Gesundheit durch gezielte Ernährung. Die gebundene Ausgabe des Titels setzt auf die Kraft antientzündlicher Lebensmittel, um den Stoffwechsel zu unterstützen und die Selbstheilungskräfte des Körpers zu aktivieren.

Das Buch bietet 100 neu interpretierte Rezepte, die darauf abzielen, Entzündungsprozesse im Körper zu reduzieren und Schmerzen auf genussvolle Weise entgegenzuwirken. Dabei steht die Verbindung von medizinischer Relevanz und kulinarischem Anspruch im Vordergrund, um zu zeigen, dass eine gesunde Ernährung auch geschmacklich überzeugt. Die Inhalte beziehen sich auf die Ansätze aus dem Werk „Medical Cuisine“.

Mit einem Umfang von 264 Seiten liefert der Gräfe und Unzer / Teubner Verlag detaillierte Inspirationen für eine Ernährung, die darauf ausgerichtet ist, Entzündungsherde zu minimieren und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und dient als praktischer Begleiter für eine bewusste Lebensweise.