Der Yarden Syrah der Golan Heights Winery ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Jahrgang 2021. Die verwendeten Syrah-Trauben stammen aus den Parzellen des Weinguts in den Golanhöhen, die auf einer Höhe zwischen 600 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach dem Verschnitt reift dieser Wein für etwa 1,5 Jahre in kleinen Eichenfässern.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Sein Aromaprofil ist breit gefächert und bietet fruchtige Noten von Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch die typischen würzigen Noten der Rebsorte sowie Anklänge an Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Syrah vollmundig, rund und geschmeidig mit einer ausgezeichneten Fruchtkonzentration und weichen, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und vereint eine angenehme Mineralität mit würzigen und rauchigen Noten.

Für das optimale Erlebnis wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Er besitzt ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren. Dieser Wein passt hervorragend zu Speisen wie Grillfleisch, gegrillten Lamm- oder Schweinekoteletts sowie Rinderbrust. Die Glasflasche enthält 0,75 Liter.