Der **Chevalier de Fauvert Viognier Muscat** ist ein trockener Weißwein aus dem französischen Anbaugebiet Pay's d'Oc in der Region Languedoc-Roussillon. Dieser Jahrgang 2024 wird als AOP-Wein (Appellation d’Origine Protégée) geführt und basiert auf der Rebsortenmischung aus Viognier und Muscat. In der Farbe präsentiert sich der Wein in einem mittleren Goldgelb. Das Bukett zeichnet sich durch ein intensives Spektrum tropischer Aromen aus, wobei Noten von Aprikosenschale, Mango, Lychee und Honigmelone dominieren. Ergänzt wird das Aroma durch dezente Kardamom-Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem eleganten, weichen Körper und einer milden Säure. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleitung zu aromatischen Speisen wie asiatischen Gerichten, cremigem Käse oder leichten Sommersalaten. Um das Geschmacksprofil optimal zu unterstützen, wird eine Serviertemperatur von 8 - 10 °C empfohlen. Der Wein wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert und enthält Sulfite.