Mit dem Aleste Barolo von Luciano Sandrone erwartet dich ein außergewöhnlicher Rotwein aus einer der renommiertesten Kellereien des Piemonts. Dieser edle Tropfen wird aus den exklusiven Nebbiolo-Trauben des Cru Cannubi Boschis in der Gemeinde Barolo gewonnen. Der Jahrgang 2018 spiegelt die hohe Qualität und die Tradition des Familienunternehmens wider, das für seine meisterhafte Arbeit mit der Rebsorte Nebbiolo bekannt ist.

Das Erscheinungsbild dieses Weins besticht durch eine leuchtende rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein breites, komplexes und elegantes Aromaprofil, das dich mit fruchtigen Noten, zarten Rosenblättern und feinen Tabakakkenten verzaubert. Balsamische Anklänge und würzige Düfte verleihen dem Bouquet eine besondere Tiefe. Nach der Gärung in Stahlbehältern reift der Wein zwei Jahre lang in französischen Eichen-Tonneaux und erfährt zudem eine weitere 18-monatige Verfeinerung in der Flasche, um seine volle Charakteristik zu entfalten.

Am Gaumen präsentiert sich der Barolo intensiv und dynamisch. Du erlebst eine feste Tanninstruktur, die perfekt mit einer ausgewogenen, erfrischenden Note harmoniert. Der Abgang ist lang und wird durch balsamische sowie leicht würzige Nuancen abgerundet. Aufgrund seiner Struktur ist dieser Wein für eine Lagerung von bis zu 30 Jahren geeignet. Um sein volles Potenzial auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser italienische Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie Lammspießen, Pulled Pork oder herzhaften Rindfleisch- und Pilzeintöpfen. Die 0,75 l Glasflasche ist ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller Weinkultur.