Der Soave Classico der Azienda Agricola Inama ist ein reinsortiger Weißwein aus der italienischen Region Venetien, der zu 100 % aus der Rebsorte Garganega gewonnen wird. Der Wein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlich-gelben Reflexen und zeichnet sich durch einen ausdrucksstarken sowie feinen Charakter aus. Als trockener Wein bietet er eine beeindruckende Komplexität und eine attraktive Länge.

In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Aromaspektrum von süßen Wildblumen wie Kamille, Iris und Holunder, ergänzt durch Untertöne von tropischen Früchten, Heu und Zitrusnoten. Das Mundgefühl wird durch üppige Nuancen von Marille, Honig und Nektarinen geprägt, während im Mittelgaumen blumige Töne von Salbei auf steinige und mineralische Einflüsse treffen. Der elegante Abgang überzeugt mit anhaltenden Aromen von süßen Mandeln und Birne.

Dieser DOC Wein mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % ist ein harmonischer Speisebegleiter, der besonders gut zu Geflügel, Schweinefleisch, fettreichen Fischgerichten oder vegetarischen Speisen passt. Die 0,75 l Flasche lässt sich bei Bedarf bis zu 4 Jahre lagern. Durch die Bewirtschaftung nach organischen Prinzipien spiegelt dieser Tropfen das besondere Terroir der Region wider.