Das von Thuy Diem Pham verfasste Sachbuch bietet einen umfassenden Einblick in die Vielfalt der vietnamesischen Küche. In dieser gebundenen Ausgabe findest du über 70 geschmacksintensive und vielseitige Rezepte, die von authentischen Klassikern bis hin zu modernen Foodtrends reichen. Der Ratgeber legt dabei besonderen Wert auf eine unkomplizierte Zubereitung im Alltag, unterstützt durch praktische Tipps und leicht erhältliche Zutaten.

Das Werk ist in verschiedene Kategorien unterteilt, die eine kulinarische Reise durch Vietnam ermöglichen. Neben einer Einführung in die essenziellen Grundzutaten für deinen Vorratsschrank umfasst der Inhalt Rezepte für aromatische Brühen und Suppen, Salate, Pfannengerichte sowie verschiedene Hauptgerichte. Auch Inspirationen für das Wochenende, Partys und Grillabende – wie etwa Bánh Mì-inspirierte Brioche-Burger oder vietnamesisches BBQ – sind enthalten. Abgerundet wird das Angebot durch süße Leckereien wie Kokosnuss-Panna Cotta.

Die Auswahl der Gerichte reicht von traditionellen Sommerrollen und Rindfleischnudelsuppen bis hin zu trendigen Kreationen wie vietnamesischer Pizza Banh Trang Nuong. Mit diesem asiatischen Kochbuch erhältst du eine strukturierte Anleitung, um die Balance und die Kontraste der vietnamesischen Küche ganz einfach in deiner eigenen Küche umzusetzen.