Die Mautner Markhof Krenzubereitung bietet eine würzig-scharfe Note für Ihre kulinarischen Anwendungen. Diese kalorienreduzierte Zubereitung basiert auf einem hohen Anteil von 65% steirischem Kren g.g.A. und stammt aus Österreich.

Die Rezeptur setzt auf die Kombination aus hochwertigem steirischem Meerrettich, Wasser, Weingeistessig und Sonnenblumenöl. Zur Verfeinerung werden Citronensäure als Säuerungsmittel sowie Natriumsaccharin als Süßungsmittel verwendet. Das Produkt enthält als Antioxidationsmittel E224 (SULFIT), weshalb es für Allergiker einen Hinweis auf Schwefeldioxid und Sulphite enthält.

Mit einer Nettofüllmenge von 100 Gramm lässt sich die Schärfe des Krens gezielt einsetzen. Pro 100 Gramm weist die Zubereitung einen Energiegehalt von 126,00 kcal (522,00 kJ) auf. Der Fettgehalt liegt bei 8,20 g, wovon 0,90 g auf gesättigte Fettsäuren entfallen. Der Kohlenhydratanteil beträgt 7,70 g, wovon 5,50 g Zucker sind. Zudem enthält das Produkt 1,90 g Eiweiß und 0,02 g Salz.