Dieser besondere Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Baden präsentiert sich als ein beeindruckendes Beispiel für höchste Handwerkskunst. Der Ziereisen Chardonnay aus dem Jahr 2022 besticht durch seine imposante Erscheinung und eine außergewöhnliche Tiefe. In der Nase zeigt sich das Getränk zunächst sehr reduktiv und offenbart daraufhin feine Nuancen von Apfelschale, Mirabelle und einer dezenten Orangenote, die harmonisch mit Blütenduft und einem Hauch Lavendel verschmelzen.

Am Gaumen überzeugt dieser trockene Chardonnay durch seine enorme Kraft und eine breite Struktur. Du erlebst eine hochkonzentrierte Frucht von Quitte und Kernobst, die durch komplexe Aromen von kaltem Rauch ergänzt wird. Eine markante, salzige Mineralität verleiht dem Wein eine belebende Frische, während eine Spur von Extraktsüße für einen angenehmen Schmelz sorgt. Die samtigen Tannine und die vielschichtige Textur machen diesen Wein zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Die Komplexität dieses Ziereisen Weins entfaltet sich am besten, wenn Du ihm ausreichend Zeit zum Atmen gibst, da er viel Luft benötigt, um sein volles Potenzial auszuschöpfen. Das lange Finale wird durch die erneut auftretende, konzentrierte salzige Mineralität und eine leicht süßliche Fruchtigkeit abgerundet. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und einer Füllmenge von 0,75 l in der Glasflasche ist dieser Wein die ideale Wahl für besondere Anlässe oder als Begleiter zu anspruchsvollen Speisen.