Mit dem Condrieu La Doriane aus dem Hause Domaine Guigal erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Essenz der französischen Weinbaukunst perfekt verkörpert. Das traditionsreiche Weingut, das 1946 von Etienne Guigal gegründet wurde, pflegt seine Weinberge in der renommierten Appellation Côte Rôtie mit höchster Präzision. Die etwa 35 Jahre alten Reben werden unter nachhaltigen Bedingungen an steilen Granithängen kultiviert, wobei die Trauben der Rebsorte Viognier sorgfältig von Hand ausgewählt werden.

Dieser exzellente Jahrgang 2023 besticht durch ein tiefgründiges und komplexes Aromaprofil. Schon beim ersten Duft entfalten sich intensive Noten von Steinobst und gelben Früchten, die harmonisch von einem dezenten Hauch Orangenblüten begleitet werden. Nach der Lese reift der Wein etwa ein Jahr lang in kleinen, neuen Eichenfässern, was ihm seine besondere Struktur verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig, rund und kraftvoll zugleich. Die typisch viskose Textur sorgt für ein luxuriöses Mundgefühl, während die Frische und die Balance zu einem langen, blumigen Abgang führen.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Condrieu harmoniert hervorragend mit anspruchsvollen Speisen wie Kürbisrisotto, Schweinekoteletts in Apfelsauce oder einem feinen Gänseleber-Schnitzel. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein beeindruckendes Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren und ist somit auch ein ideales Geschenk für Kenner.