Der Amarone della Valpolicella Classico Reius des renommierten Weinguts Sartori ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Tradition und Leidenschaft der Familie aus der Region Verona widerspiegelt. Dieser edle Tropf wird aus einer sorgfältigen Cuvée der Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella gewonnen, die auf den kalkhaltigen Mergelböden der hügeligen Weinberge in der Valpolicella gedeihen. Durch die spezielle Appassimento-Methode werden die Trauben etwa drei Monate lang getrocknet, was die Konzentration der Aromen auf ein beeindruckendes Niveau hebt.

Nach der Gärung erfährt dieser italienische Wein eine langjährige Reifung, um seine volle Komplexität zu entfalten. Er ruht zunächst in Beton und verbringt anschließend drei Jahre in edlen Eichenholzfässern, bevor er in der 0,75 l Glasflasche zur Vollendung gelangt. Das Ergebnis ist ein tiefroter Wein mit granatroten Reflexen, der in der Nase durch intensive Aromen von reifen roten Früchten, Trockenfrüchten und feinen würzigen Noten besticht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll, rund und konzentriert, wobei er durch seine samtigen Tannine und einen langen, warmen Abgang überzeugt.

Um das volle Geschmackserlebnis zu genießen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser hochwertige Rotwein harmoniert perfekt mit kräftigen Speisen wie Wildgerichten, herzhaften Eintöpfen mit rotem Fleisch oder reifem Käse. Dank seiner Struktur besitzt er ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 25 Jahren.