Der Barbera d'Alba von G.D. Vajra ist ein klassischer Rotwein aus dem italienischen Piemont, der zu 100 % aus Barbera-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von verschiedenen Terroirs aus der Region Alba. Das Weingut, das eine über 200-jährige Geschichte in Norditalien pflegt, bewirtschaftet seine 60 Hektar seit 2019 vollständig im biologischen Weinbau.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem Bouquet von roten Sauerkirschen, Pflaumen und Veilchenblüten, ergänzt durch pikante Noten von Gewürzen und Erde. Im Glas zeigt er einen violetten Farbton. Am Gaumen ist dieser mittelkräftige und saftige Wein durch Aromen von Kirsche, Brombeere, Hagebutte und eine würzige Note von schwarzem Pfeffer geprägt. Eine lebendige Säure und weiche Tannine verleihen ihm ein knackiges Mundgefühl sowie einen langen, aromatischen Abgang.

Die verschiedenen Weinbergsparzellen wurden separat vergoren, bevor die gesamte Mischung für 5 Monate in Edelstahl gelagert wurde. Du kannst diesen vielseitigen Wein gut zu Pizza, Tomatennudeln oder gegrilltem Fleisch genießen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde lang zu dekantieren. Die Glasflasche mit einem Inhalt von 0,75 Litern weist eine Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren auf.