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Das von Yotam Ottolenghi verfasste Sachbuch widmet sich ganz dem Thema Comfort-Küche. In dieser gebundenen Ausgabe des Verlags Dorling Kindersley präsentiert der Koch über 100 Rezepte, die durch seine unverwechselbare Handschrift geprägt sind. Das Werk umfasst 320 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst.
Die Rezeptauswahl umfasst verschiedene Gerichte, die nach Geborgenheit schmecken, wie etwa Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero oder knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian. Die Inhalte verweben dabei Reiseeindrücke und Kindheitserinnerungen mit der Inspiration durch das Kochen.
| Autor:in | Ottolenghi, Yotam Ottolenghi |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Sachbuch |
| Verlag | Dorling Kindersley |
| Seitenzahl | 320 Seiten |
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