Der **Max Riesling VDP.Gutswein** vom **Weingut von Othegraven** ist ein charaktervoller **Weißwein** aus dem Jahrgang 2023. Dieser **trockene** Wein stammt aus der Region **Mosel** und wird aus der Rebsorte **Riesling** gewonnen. Das traditionsreiche Weingut, das seit 1805 in Familienhand ist, steht als Gründungsmitglied des VDP für Spitzenweinbau und präzise Handarbeit. In der Nase präsentiert sich der **Riesling** glockenklar und hellfruchtig mit dominierenden Aromen von frischen Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst sowie frischen Wiesenkräutern und erdig-würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konsequent trocken und saftig. Er wirkt druckvoll und gut strukturiert, unterstützt durch eine reife Säure, feinen Grip sowie leicht hefige Nuancen und mineralisch-salzige Akzente. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. überzeugt dieser **Qualitätswein** durch eine ausgewogene Kombination aus Finesse und Intensität. Dieser **Weißwein** lässt sich ideal als Essensbegleiter einsetzen. Er passt hervorragend zu leichten, aromatischen Gerichten wie einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder leichten Gemüsegerichten wie einer Ratatouille. Für das optimale Geschmackserlebnis wird eine Serviertemperatur von 6 - 8 °C empfohlen. Der Wein wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert und enthält Sulfite.