Der Max Riesling VDP.Gutswein vom Weingut von Othegraven ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Jahrgang 2023. Dieser trockene Wein stammt aus der Region Mosel und wird aus der Rebsorte Riesling gewonnen. Das traditionsreiche Weingut, das seit 1805 in Familienhand ist, steht als Gründungsmitglied des VDP für Spitzenweinbau und präzise Handarbeit.

In der Nase präsentiert sich der Riesling glockenklar und hellfruchtig mit dominierenden Aromen von frischen Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst sowie frischen Wiesenkräutern und erdig-würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konsequent trocken und saftig. Er wirkt druckvoll und gut strukturiert, unterstützt durch eine reife Säure, feinen Grip sowie leicht hefige Nuancen und mineralisch-salzige Akzente. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. überzeugt dieser Qualitätswein durch eine ausgewogene Kombination aus Finesse und Intensität.

Dieser Weißwein lässt sich ideal als Essensbegleiter einsetzen. Er passt hervorragend zu leichten, aromatischen Gerichten wie einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder leichten Gemüsegerichten wie einer Ratatouille. Für das optimale Geschmackserlebnis wird eine Serviertemperatur von 6 - 8 °C empfohlen. Der Wein wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert und enthält Sulfite.