Das 2024 erschienene Buch von Florencia Abella widmet sich der kulinarischen Tradition Argentiniens und der Kunst des Asados. In dieser gebundenen Ausgabe des Christian Verlags erfährst du alles über die traditionelle Art zu grillen, die eng mit der Kultur des Landes verknüpft ist.

Der Ratgeber umfasst mehr als 65 Rezepte, die das Spektrum des argentinischen Barbecues abdecken. Neben der Zubereitung des Fleisches steht das Erlebnis des gemeinsamen Grillens im Kreise von Familie und Freunden im Fokus. Das Werk bietet Einblicke in die Aromen und Techniken, die ein perfektes Asado ausmachen.

Mit einem Umfang von 192 Seiten ist das in deutscher Sprache verfasste Buch als umfassende Anleitung für Liebhaber der argentinischen Küche konzipiert. Es verbindet die praktischen Geheimnisse der Feuerentfachung und Fleischzubereitung mit den kulturellen Aspekten der Region.