Der Poiré der Cidrerie Dujardin ist ein traditionelles Spezialitätengetränk aus Frankreich, das auf Basis von reifen, saftigen Birnen hergestellt wird. Als Verwandter des Cidre zeichnet sich dieser Birnencidre durch einen milderen und fruchtigeren Geschmack aus. Die Herstellung beginnt mit der schnellen Sammlung und Pressung der empfindlichen Früchte, woraufhin der Most für einige Monate im Gärtank lagert.

Ein besonderes Merkmal dieses Getränks ist das Verfahren, bei dem der Most zur Reifung direkt in die 0,75 l Flasche abgefüllt wird, was dem Poiré eine langanhaltende Feinperligkeit verleiht. Mit einem geringen Alkoholgehalt präsentiert sich das Getränk als frische und leichte Wahl.

Serviert kühl eignet sich dieser pear-based Perry hervorragend als Apéritif. Er ist zudem ein passender Begleiter zu Speisen wie Meeresfrüchten, Salaten, frischem Ziegenkäse oder Sorbet. Bitte beachte, dass das Produkt Sulfite enthält.