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Das Sachbuch von Katharina Seiser bietet eine Sammlung von Rezepten, die speziell für die Ernährung bei hohen Temperaturen entwickelt wurden. In dieser gebundenen Ausgabe des Ratgebers aus dem Brandstätter Verlag präsentiert die Autorin alltagstaugliche Gerichte für den Hochsommer, die darauf abzielen, Körper und Geist zu erfrischen und gleichzeitig zu sättigen.
Die Auswahl umfasst verschiedene Kategorien wie kalte Suppen, schnelle Salate, warme Gerichte mit einem hohen Gemüseanteil, Fermentiertes sowie kühlende Drinks. Die Rezepte sind auf Unkompliziertheit und Saisonalität ausgelegt, wobei Beispiele wie eine fruchtige Gurkenkaltschale mit Walnuss, eine Panzanella mit Pfirsich und Kapern oder eine Schoko-Haselnuss-Nicecream die Vielfalt der Aromen verdeutlichen. Mit einem Umfang von 192 Seiten ist das Werk in deutscher Sprache verfasst.
| Autor:in | Katharina Seiser, Seiser, Katharina |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Ratgeber, Sachbuch |
| Verlag | Brandstätter |
| Seitenzahl | 192 Seiten |
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