Mit diesem exklusiven Set von Giuseppe Giusti erhalten Sie eine Auswahl an hochwertigem Aceto Balsamico di Modena I.G.P. aus der traditionsreichen Acetaia in Italien. Das Unternehmen führt seine Rezepturen und Methoden bereits seit dem 16. Jahrhundert fort und ist für seine Arbeit mehrfach ausgezeichnet worden. Die Grundlage für diese Essige bildet Most, der ausschließlich aus feinsten Trauben gepresst wird und während der langsamen Reifung in jahrhundertealten Fässern aus edlen Holzarten seine einzigartige Note entwickelt.

Das Set umfasst zwei verschiedene Varianten des Balsamico-Essigs mit jeweils 250 ml Füllmenge. Die Sorte 2 Medaglie d’Oro, Il Classico wurde acht Jahre gelagert. Dieser Essig ist leicht dickflüssig mit einer Dichte von 1,25 und bietet ein ausgewogenes Aroma zwischen süß und sauer, ergänzt durch einen Hauch von Lakritz und reifen Beeren.

Die zweite Sorte, 4 Medaglie d’Oro, Il Quarto Centenario, wurde exklusiv zur 400-Jahr-Feier kreiert und weist eine Lagerzeit von 15 Jahren auf. Dieser spezielle Balsamico ist dickflüssig mit einer Dichte von 1,36. Er zeichnet sich durch eine edle Süße von Früchten sowie Aromen von Kaffee, Tabak und Holz aus.