Das 2022 erschienene Sachbuch von Sarah Lachhab bietet dir einen kulinarischen Einblick in die schottische Küche. Diese gebundene Ausgabe umfasst 192 Seiten und präsentiert insgesamt 60 traditionelle sowie moderne Rezepte, die die Vielfalt der schottischen Speisekammer abdecken.

Die Sammlung reicht von Klassikern wie Shepherd’s Pie, Scones, Fish & Chips und Cranachan bis hin zu Spezialitäten aus Pubs oder Gerichten für den Afternoon Tea. Auch fleischlose Optionen sind enthalten, darunter eine vegane Variante des Haggis. Neben den Rezepten vermittelt dieser Ratgeber interessante Informationen über die Essenstraditionen des Landes, bietet Einblicke in die schottische Kultur und enthält zudem verschiedene Reisetipps.