Dieses Sachbuch aus dem Verlag Anaconda präsentiert eine Sammlung von rund 70 Rezepten, die von Dorothea Grimm (auch Henriette Dorothea Grimm) zusammengetragen wurden. Die gebundene Ausgabe gliedert sich in sechs Kapitel, die verschiedene Speisen von der Vorspeise bis zum Dessert abdecken.

Ein einleitendes Kapitel gibt Einblicke in die Küche eines Akademikerhauses in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts und stellt die Mitglieder der Familie Grimm vor. Dabei wird insbesondere die Lebensgeschichte von Jacob und Wilhelm Grimm beleuchtet. Die Inhalte werden durch Zeichnungen von Ludwig Emil Grimm illustriert.
Zusätzlich enthält jedes Rezeptkapitel ein Märchen aus den Kinder- und Hausmärchen, in dem das Thema Essen eine Rolle spielt. Diese Märchen sind mit Illustrationen des Jugendstil-Illustrators Otto Ubellohde versehen. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst.