Mit dem Chateau La Negly erlebst du einen exzellenten Rotwein aus dem Herzen Südfrankreichs. Das renommierte Weingut ist im Languedoc ansässig und nutzt die besonderen Bedingungen der AOP La Clape, um Weine von höchster Qualität zu kreieren. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, insbesondere die charakterstarke Mourvèdre, wachsen auf den sonnenverwöhnten Südosthängen des Clape-Massivs. Die dortigen steinigen Lehm-Kalksteinböden verleihen dem Wein eine unverwechselbare Struktur und Tiefe.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser Wein mit einer dichten, tiefen Farbe und markanten violetten Nuancen. Sein komplexes aromatisches Profil besticht durch intensive Fruchtnoten von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch feine mineralische Akzente, Holunder und eine würzige Note, die dem Bouquet zusätzliche Dimensionen verleiht. Die weichen, perfekt integrierten Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl und münden in einen langen, fruchtigen Abgang.

Um das volle Potenzial dieses edlen Tropfens auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Aufgrund seiner Struktur besitzt er ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie rotes Fleisch, Wild oder ein saftiger Lammbraten, die die intensiven Aromen des Weines perfekt unterstreichen.