Das Sachbuch von Ina Sperl widmet sich der Vielfalt alter Gemüsesorten, die in der modernen Landwirtschaft oft in Vergessenheit geraten sind. Diese gebundene Ausgabe aus dem Jahr 2021 bietet einen tiefen Einblick in die Welt des traditionellen Anbaus und zeigt auf, dass Gemüse weit über die gängigen Supermarkt-Sorten hinausgeht.

In insgesamt 15 Reportagen lernst du leidenschaftliche Gemüsegärtner kennen, die sich für den Erhalt dieser regionalen Schätze einsetzen. Das Werk verdeutlicht, wie wichtig dieses Engagement ist, um das Verschwinden seltener Sorten zu verhindern. Neben den persönlichen Geschichten liefert das Buch praktisches Wissen für dein eigenes Projekt: In detaillierten Steckbriefen findest du alle notwendigen Informationen für den Anbau im Garten oder auf dem Balkon. Mit einem Umfang von 176 Seiten ist das Werk in deutscher Sprache verfasst und eignet sich als informative Begleitung für alle, die sich für die Bewahrung alter Sorten interessieren.