Der Thistledown Charming Man ist ein herausragender Rotwein aus Australien, der die besondere Charakteristik der Region McLaren Vale perfekt einfängt. Dieser edle Tropfen basiert auf 100 Jahre alten Grenache-Reben, die in der Unterregion Clarendon in traditioneller Buschstil-Erziehung wachsen. Die Trauben stammen von einem außergewöhnlich qualitativen Weinberg, der seit drei Generationen von der Familie Smart bewirtschaftet wird, was dem Wein eine tiefe historische Verwurzelung verleiht.

Nach der spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift dieser australische Wein in 300-Liter-Fässern heran, um seine volle Komplexität zu entfalten. Das Geschmacksprofil überzeugt durch ein tiefes, aromatisches Erlebnis mit Nuancen von Veilchen, Schwarzkirsche, Himbeere und reifen Brombeeren. Ergänzt wird dieses Bouquet durch feine Gewürze und eine markante Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, fruchtig, kraftvoll und elegant, wobei weiche Tannine und eine samtige Textur für ein luxuriöses Mundgefühl sorgen.

Ein langes, lebendiges Finale mit würzigen Noten rundet das Erlebnis ab. Du kannst diesen Grenache entweder direkt genießen oder ihn für eine spätere Verkostung lagern, da er ein hohes Potenzial für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren besitzt. Um die Aromen optimal zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Chili mit Rindfleisch oder saftige Schweinekoteletts. Die 0,75 l Glasflasche bringt die Essenz erstklassiger australischer Weinkunst direkt zu dir nach Hause.