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Das Inzersdorfer Fleischschmalz ist ein traditionelles Produkt aus Österreich, das eine Nettofüllmenge von 80 Gramm pro Einheit bietet. Es besteht aus einer Rezeptur mit einem Schweinefleischanteil von 60 %, ergänzt durch Speck, Wasser und Gewürzen. Zur Konservierung werden Nitritpökelsalz sowie das Antioxidationsmittel Ascorbinsäure verwendet.
Die Nährwerte pro 100 Gramm umfassen 488 kcal (2.014 kJ) sowie 49 g Fett, wovon 23 g gesättigte Fettsäuren sind. Der Proteingehalt liegt bei 11 g, während der Kohlenhydratanteil mit 0,80 g sehr gering ausfällt und 0,00 g Zucker enthält. Der Salzgehalt beträgt 0,95 g pro 100 g.
Für eine optimale Qualität sollte das Produkt trocken sowie vor Frost und Hitze geschützt gelagert werden. Bitte beachten Sie, dass das Fleischschmalz nach dem Öffnen gekühlt aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden sollte. Hergestellt wird das Produkt von der Maresi Austria GmbH.
| Marke | Inzersdorfer |
| Herkunftsland | Österreich |
| Nährwertangaben / Energie | Energie 2.014,00 kJ, Energie 488,00 kcal, Fett 49,00 g, davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g, Kohlenhydrate 0,80 g, davon Zucker 0,00 g, Eiweiß 11,00 g, Salz 0,95 g |
| Zutatenliste | Schweinefleisch (60%), Speck, Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Verdickungsmittel: Carrageen, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dextrose. |
| Gewicht | 80 g |
| Set piece count | 1 Stück |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Maresi Austria GmbH, Postfach 111, A-1131 Wien |
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