Der **Mullineux Syrah** ist ein intensiver **Rotwein** aus der südafrikanischen Region **Swartland**. Die Trauben stammen von erstklassigen Weinbergen, die auf Tonstein-, Schiefer- und Granitböden wachsen, was dem Wein eine gute Struktur und Kraft verleiht. Dieser **Syrah** präsentiert sich mit einem komplexen Profil. Das Bouquet zeigt sich floral und würzig, gefolgt von Noten von Himbeere, schwarzer Frucht, Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen sowie Pfefferkorn. Der Wein wird als **trocken** eingestuft und zeichnet sich durch seine intensive Frucht aus. In der Kellerei erfolgt die Vergärung mit einheimischen Hefen, worauf eine elfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern folgt. Um den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs zu bewahren, wird der Wein ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % eignet sich dieser kraftvolle Wein hervorragend als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten. Die 0,75 l Flasche kann bei entsprechender Lagerung bis zu 10 Jahre aufbewahrt werden, wobei ein Dekantieren nicht notwendig ist.