Das Sachbuch Originale dient als umfassender Ratgeber über die Herkunft, Auswahl und Zubereitung der essenziellen Zutaten der traditionellen italienischen Küche. In dieser gebundenen Ausgabe erfährst du alles über die klassische italienische Hausmannskost, die durch die Qualität ihrer vielfältigen und geschmacksintensiven Bestandteile besticht. Gemeinsam mit Remo Viani, dem Inhaber von Viani Alimentari, wurde das Werk herausgegeben. Es versteht sich nicht nur als reines Rezeptbuch, sondern als ein Leitfaden und Handbuch, das die Geschichte, Kultur und Nachhaltigkeit der italienischen Kulinarik beleuchtet. Die Inhalte führen dich durch die kulinarischen Traditionen von Regionen wie Rom, Neapel oder Bologna. Mit einem Umfang von 288 Seiten bietet das Buch in deutscher Sprache inspirierende Rezepte, die auf wenigen, aber entscheidenden Zutaten basieren. Es vermittelt das Wissen darüber, wie die authentische Zubereitung der Speisen gelingt, um ein originales Kocherlebnis zu Hause zu schaffen.