Dieser **Spätburgunder** aus der Lage **Steinacker** in der **Pfalz** stammt vom Weingut von Steffen und Andreas Rings. Der **Rotwein** des Jahrgangs **2023** wird aus Trauben gewonnen, die auf kargen Kalksteinböden wachsen und durch den Einfluss des Pfälzer Waldes eine besondere nächtliche Kühle erfahren. Die Lese erfolgt von Hand, gefolgt von einer Sortierung und Entraubung der Beeren. Die Gärung der Maische findet spontan mit natürlichen Hefen statt. Im weiteren Prozess erfährt der Wein einen Ausbau in neuen sowie gebrauchten **Barriques**. Mit einem **Alkoholgehalt** von 13,0 % präsentiert sich dieser **trockene** Wein mit einer vielschichtigen Struktur. Er zeichnet sich durch einen reduktiven Auftakt aus und zeigt sich in der Charakteristik elegant und ätherisch. Das Geschmacksprofil umfasst viele Facetten, einen integrierten Holzeinsatz sowie dunkle Noten und Anklänge von trockenem Treibholz. Die Flasche mit einem Volumen von 0,75 Litern wird mit einem **Naturkorken** verschlossen. Dieser Wein ist in einer **Glasflasche** abgefüllt und enthält Sulfite.