Die Rosalie & Trüffelchen der Goldhelm Schokoladenmanufaktur sind eine handgefertigte Schokoladentafel, die zwei unterschiedliche Schokoladensorten in einer Kombination vereint. Mit einem Gewicht von 100 g bietet dieses Produkt ein kontrastreiches Geschmackserlebnis aus weißer und dunkler Schokolade.

Die Sorte Rosalie besteht aus weißer Schokolade, die mit fruchtigen, getrockneten Himbeeren verfeinert wurde. Dieser fruchtigen Säure steht die Sorte Trüffelchen gegenüber, welche aus einer dunklen Grand-Cru-Dschungelschokolade gefertigt ist. In dieser dunklen Schokolade sind die klassischen Brückentrüffel enthalten. Dabei handelt es sich um kleine Würfel mit einem zart schmelzenden Schokoladengeschmack, die mit dunklem Kakao gepudert sind.

Durch die Kombination der Komponenten trifft die Frucht der Beeren auf die intensive Tiefe der dunklen Schokolade und die cremige Textur der Trüffelschokolade. Diese handgefertigte Tafel vereint somit verschiedene Nuancen von Schokolade und Frucht in einem Produkt.