Die Silberlöffel-Reihe wird mit diesem neuen Titel um eine vegetarische Komponente erweitert. Das 2021 erschienene Sachbuch in der gebundenen Ausgabe bietet über 200 fleischlose und gesunde Rezepte, die verschiedene Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Beilagen und Desserts abdecken. Die Rezeptauswahl kombiniert klassische italienische Gerichte, die von Natur aus vegetarisch sind, mit neuen Interpretationen.

Das Werk umfasst 380 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Um die Zubereitung zu erleichtern, sind die Rezepte leicht verständlich gestaltet und durch spezielle Icons schnell zugänglich gemacht. Hochwertige Rezeptfotos begleiten die Anleitungen zu den italienischen Gerichten. Als Ratgeber richtet sich das Buch sowohl an vegetarische Liebhaber der italienischen Küche als auch an Personen, die fleischlose Alternativen suchen.