Die hochwertige PTFE-beschichtete Glasfaserfolie von Schneider stellt eine nachhaltige und effiziente Alternative zu herkömmlichem Einweg-Backpapier dar. Diese professionelle Backtrennfolie wurde speziell für den intensiven Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien und der Gastronomie entwickelt. Durch die Kombination aus einem extrem reißfesten Glasgewebe im Kern und einer erstklassigen Antihaftbeschichtung bietet das Produkt herausragende Eigenschaften für deine tägliche Küchenarbeit.

Ein entscheidender Vorteil dieser Backmatte ist die überlegene Antihaft-Eigenschaft. Selbst anspruchsvolle Backwaren wie klebriges Gebäck, feine Zuckerglasuren oder geschmolzener Käse lassen sich mühelos von der Oberfläche lösen, ohne dass Reste am Untergrund haften bleiben. Dank der robusten Materialbeschaffenheit ist die Folie in der Farbe Brown gehalten und zeichnet sich durch eine extreme Langlebigkeit aus. Bei sachgemäßer Anwendung kannst du die Folie bis zu 1000 Mal wiederverwenden, was sie zu einer wirtschaftlichen Wahl für Profis macht.

Die Temperaturbeständigkeit des Produkts ist beeindruckend und deckt ein breites Spektrum ab. Die Folie hält Temperaturen von -70 °C bis zu +260 °C problemlos stand, wodurch sie sowohl für den Einsatz im Schockfroster als auch im Heißluftofen ideal geeignet ist. Zudem ist die Reinigung denkbar einfach: Das Material ist geschmacksneutral und kann nach dem Gebrauch entweder feucht abgewischt oder bequem in der Spülmaschine gereinigt werden. Diese wiederverwendbare Backfolie vereint Flexibilität, Hygiene und maximale Belastbarkeit für höchste Ansprüche in der professionellen Küche.