Dieses hochwertige Konvektomatenblech von Schneider ist die ideale Lösung für professionelle Backvorgänge und anspruchsvolle Küchenanforderungen. Gefertigt aus robustem Stahl mit einer Materialstärke von 1,0 mm, bietet das Blech eine außergewöhnliche Formstabilität, selbst wenn es hohen Temperaturen und schweren Belastungen ausgesetzt ist. Die rechteckige Form und die 4-seitige Aufkantung im 90°-Winkel sorgen für maximale Stabilität und einen sicheren Halt während des gesamten Backprozesses.

Ein besonderes Merkmal dieses Backblechs ist die beidseitige Beschichtung mit hochwertiger Granit-Emaille in klassischem Schwarz. Diese spezielle Emaille-Beschichtung garantiert nicht nur eine exzellente Wärmeleitfähigkeit und eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die äußersten Ecken, sondern verleiht dem Produkt auch eine extrem widerstandsfähige, schnitt- und kratzfeste Oberfläche. Dank der integrierten Antihaft-Eigenschaften lassen sich Lebensmittel mühelos lösen, was die Handhabung im Küchenalltag erheblich erleichtert.

Ob für die Zubereitung von feinem Gebäck, schweren Braten oder als vielseitiges Auffangblech – dieses langlebige Equipment ist perfekt auf die Nutzung in Konvektomaten und Stikkenwagen abgestimmt. Um die besondere Oberflächenstruktur und die Funktionalität der Granit-Emaille langfristig zu bewahren, empfiehlt sich eine schonende Reinigung per Hand. Mit dem GN 2/3 Maß ist dieses Gastronomie-Zubehör ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche, die Wert auf Qualität und Effizienz legt.