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Das Sachbuch „SuperOlio“ von der zertifizierten Olivenölverkosterin Michaela Bogner bietet einen fachkundigen Einblick in die Welt der hochqualitativen Olivenöle. In dieser gebundenen Ausgabe, die im Jahr 2024 erschienen ist, wird das Wissen über die Vielfalt dieses Lebensmittelklassikers vermittelt. Das Werk behandelt die Unterschiede zwischen verschiedenen Ölarten wie nativen, extra vergine, kalt gepressten oder raffinierten Ölen und beleuchtet die Bedeutung von Reinheit und Qualität.
Neben den technischen Aspekten der Ölproduktion stellt die Autorin Protagonisten der neuen Qualitätsbewegung vor und zeigt auf, wie sich die Welt der Spitzenöle entwickelt hat. Das Ratgeber-Buch umfasst 320 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Es richtet sich an alle, die die faszinierende Geschmackswelt der kleinen runden Frucht und die damit verbundene kulinarische Revolution besser verstehen möchten.
| Autor:in | Michaela Bogner |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Ratgeber, Sachbuch |
| Erscheinungsjahr | 2024 |
| Seitenzahl | 320 Seiten |
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