Der **Catena Alta Cabernet Sauvignon** ist ein charakterstarker **Rotwein** aus der renommierten Region **Mendoza** in **Argentinien**. Die Trauben für diesen Wein werden in kleinen Parzellen in verschiedenen Höhenlagen angebaut und anschließend von Hand ausgewählt sowie geerntet. Dieser **trockene** Wein zeichnet sich durch eine intensive Konzentration und eine starke Sortenidentität aus. Nach der Lese reift das Getränk 18 Monate lang in **französischen Eichenfässern**, was seinen komplexen Stil prägt. Optisch präsentiert sich der Wein in einer violetten Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet bietet außergewöhnliche Aromen von schwarzen Früchten, die sich mit Noten von frischen Kräutern und süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen zeigen sich Noten von Leder und Tabak, ergänzt durch eine cremige Textur, ausgeprägte Tannine und eine frische Säure. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Wild oder Wildschwein. Du kannst ihn bereits jetzt genießen oder für eine Lagerung von bis zu 15 Jahren aufbewahren. Für das optimale Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die 0,75 l Flasche bietet dir ein hochwertiges Geschmackserlebnis der Familie Catena Zapata.