Der Aceto Balsamico Classico von Giuseppe Giusti ist ein traditionsreicher Klassiker aus Modena, Italien. Dieser besondere Balsamico wurde acht Jahre lang in edlen Holzfässern ausgereift. Durch die langsame Reifung nimmt der Traubenmost erster Wahl die Tannine und Essenzen der jahrhundertealten Fässer auf, was dem Essig seine charakteristische dunkelbraune Farbe und eine leicht dickflüssige Konsistenz verleiht.

Das Aroma präsentiert sich ausgewogen süß-sauer mit feinen Noten von reifen Beeren und einem Hauch von Lakritz. Die Acetaia Giusti gehört zu den ältesten Balsamessig-Herstellern Italiens und bewahrt seit dem 16. Jahrhundert traditionelle Rezepte und geheime Methoden. Das Produkt wird in einer 250 ml Flasche geliefert.

Für die kulinarische Verwendung eignet sich dieser Essig hervorragend zu gegrilltem Fisch, Carpaccio, weißem und rotem Fleisch sowie zu verschiedenen Gemüsegerichten. Bitte beachten Sie den Hinweis, dass das Produkt Sulfite enthält.