Diese alkoholfreie Gin-Alternative von Acetaia Leonardi basiert auf einem fünf Jahre alten weißen Balsamico aus Italien. Das hochkonzentrierte Produkt wird mit natürlichen Kräutern und Gewürzen angereichert, um die charakteristische Komplexität einer Spirituose zu imitieren. Es weist einen geringen Alkoholgehalt von bis zu 0,5 % vol auf und wird in einer Glasflasche geliefert.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch starke, anhaltende frische Noten aus. Du findest darin die Aromen von Rosmarin, weißem Pfeffer, Wacholder und Süßholz. Durch die hohe Konzentration genügt bereits ein oder zwei Löffel der Mischung, um einen Gin Tonic zuzubereiten.

Für eine Variation kannst du die Alternative in einem Spicy Mojito verwenden. Hierfür mischst du einen Teil des weißen Balsamico-Gins mit drei Teilen Soda und ergänzt das Getränk mit einem Spritzer Limette, Minzblättern sowie zerstoßenem Eis. Acetaia Leonardi ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Modena, das seit 150 Jahren Balsamico-Essig produziert.