Der Ätna Rosato von Maugeri ist ein charaktervoller Roséwein aus der italienischen Region Sizilien. Er wird aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, die in der Contrada Volpare an den östlichen Hängen des Ätna auf steilen Terrassen geerntet werden. Die Anbauflächen befinden sich in einer Höhenlage von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel und sind durch sandige Vulkanböden geprägt, die die aromatische Entfaltung der Rebsorte unterstützen.

Nach der Handlese erfolgt die Gärung zur Hälfte in Edelstahl und zur Hälfte in Holz, woraufhin der Wein vier Monate lang auf der Hefe ruht. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer korallenrosa Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Sein aromatisches Profil ist duftend und lebendig, geprägt von Noten der Walderdbeere, Himbeere und Johannisbeere sowie blumigen Anklängen von roten Zitrusfrüchten und mediterraner Macchia.

Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch & mineralisch mit einer ausgeprägten Note der vulkanischen Böden und einem langen, angenehm zitrusbetonten Abgang. Du kannst diesen Wein vielseitig zu Speisen wie Wurstwaren, Pasta mit Kirschtomaten, gegrillten Garnelen, gegrilltem weißem Fleisch mit Kräutern oder vegetarischen Vorspeisen genießen. Die Glasflasche mit einem Inhalt von 0,75 Litern lässt eine Lagerung von bis zu 5 Jahren zu.