Der Hendi Fleischwolf ist ein leistungsstarkes Küchengerät, das speziell für die anspruchsvollen Anforderungen in der Gastronomie entwickelt wurde. Ob für große Restaurants oder kleinere Catering-Unternehmen – dieser professionelle Fleischwolf überzeugt durch seine robuste Bauweise und eine beeindruckende Effizienz. Mit einer Spitzenkapazität von bis zu 200 kg/h ermöglicht das Gerät eine schnelle und präzise Verarbeitung von Fleischmengen, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder gewerblichen Küche macht.

Die hochwertige Verarbeitung sorgt für Langlebigkeit und Hygiene im Arbeitsalltag. Das Gehäuse, der Einfülltrichter sowie der Fleischbehälter bestehen aus glänzendem Edelstahl in klassischem Silber, was die Reinigung erleichtert und eine professionelle Optik garantiert. Im Inneren arbeitet eine präzise gefertigte Schneckenwelle aus einer speziellen Aluminiumlegierung, die für einen gleichmäßigen Materialfluss sorgt. Ein praktischer Druckkolben aus Kunststoff ermöglicht die sichere Führung des Garguts in den Mahlvorgang.

Besonders hervorzuheben ist der Betrieb des Geräts: Dank eines im Ölbad laufenden Getriebes arbeitet der Fleischwolf außergewöhnlich geräuscharm, was die Arbeitsatmosphäre in der Küche spürbar verbessert. Für die gewünschte Textur sorgt ein Siebdurchmesser von 70 mm mit einer Lochgröße von 6 mm. Um die Langlebigkeit des Motors zu gewährleisten, ist das Gerät so konzipiert, dass nach intensiven Arbeitsphasen von 10 bis 15 Minuten kurze Pausen eingelegt werden sollten. Mit einem Eigengewicht von 19 kg steht der Fleischwolf zudem sehr stabil auf der Arbeitsfläche und bietet höchste Sicherheit bei der täglichen Nutzung.