Das 2019 erschienene Sachbuch aus dem Verlag Gerstenberg bietet einen kulinarischen Einblick in die Welt des Gemüses und Obstes aus Europa, Asien, Afrika sowie Nord- und Südamerika. Diese gebundene Ausgabe präsentiert Rezepte, die nach dem jeweiligen Ursprungsland der Zutaten geordnet sind und die typische Landesküche widerspiegeln.

Die Inhalte basieren auf dem Wissen der Mitarbeiter der Kew Gardens, die in ihren Gewächshäusern eine Vielzahl an Zutaten für verschiedene Gerichte finden. Neben den Rezepten enthält das Werk Informationen über die Geschichte und die Entdeckung der verschiedenen Vitaminlieferanten. Gestaltet ist das Buch mit prächtigen Illustrationen aus den Archiven des Königlichen Botanischen Gartens, die durch ein modernes Design ergänzt werden. Mit einem Umfang von 160 Seiten ist dieser Ratgeber in deutscher Sprache verfasst.