Der Klosterbergfelsen Riesling Auslese 2018 aus der renommierten Anbauregion Baden präsentiert sich als ein außergewöhnlicher Weißwein, der durch seine beeindruckende Komplexität überzeugt. In dieser edelsüßen Auslegung entfaltet das Getränk ein vielschichtiges aromatisches Profil, das bereits beim ersten Duft an beerige Süße, Apfelkompott und gekochte Beeren erinnert. Ein lebendiges Säurespiel sorgt dabei für die nötige Balance und Struktur.

Auf dem Gaumen zeigt sich dieser Riesling als ein wahres Erlebnis für Genießer. Hier treffen süße und herbe Nuancen harmonisch aufeinander, wobei dunkle Früchte mit charakteristischen Noten von Lakritze, Süßholz, feinem Karamell und Ahornsirup verschmelzen. Diese tiefen Aromen werden durch filigrane mineralische Anklänge ergänzt, die dem Wein eine besondere Tiefe und eine reife Charakteristik verleihen. Die Kombination aus Frucht und feinen Gewürznoten macht diesen Dessertwein zu einem Highlight für anspruchsvolle Paletten.

Um die intensiven Aromen des Klosterbergfelsen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine gezielte Kombination mit Speisen. Du kannst diesen Wein hervorragend zu kräftigem Blauschimmelkäse genießen, der einen wunderbaren Kontrast zur Restsüße bildet. Ebenso eignet er sich perfekt als Begleiter zu feinen Desserts. Die 0,375 l große Flasche ist ideal, um diesen besonderen Moment des Genusses in kleinen, exklusiven Portionen zu erleben.