Der 2018er Hundkopf Riesling Eiswein von Jung & Knobloch ist ein edelsüßer Likörwein aus der Region Rheinhessen. Dieser besondere Wein präsentiert sich in einem brillanten Hellgelb und zeichnet sich durch eine typische Eiswein-Nase aus, die Aromen von Blütenhonig, zarter Zitrusfrucht und eine dezente Note von Kräutertee vereint.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer dichten und ölig wirkenden Textur. Die elegante Fruchtnote wird von Kernobst und Zitrus geprägt, während eine prägnante Fruchtsüße den Geschmack unterstützt. Die Struktur des Riesling ist glasklar und präzise, ohne reife Noten, was für eine ausgeprägte Frische und Balance sorgt. Das Finale präsentiert sich voll Frucht und Fruchtsüße, wodurch der Wein eine hohe Komplexität und Harmonie erreicht.

Aufgrund seines edelsüßen Profils eignet sich dieser Eiswein hervorragend als Begleitung zu Desserts. Das Produkt wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.