Mit den Schalerbsen Blauschwokker holst du dir eine optisch beeindruckende und zugleich äußerst nützliche Sorte in deinen Garten. Diese besonderen Erbsen zeichnen sich durch ihre zahlreichen, intensiv violett gefärbten Hülsen aus, die nicht nur im Beet einen farblichen Akzent setzen, sondern auch eine kulinarische Besonderheit darstellen. Die Pflanze wächst sehr standfest und robust auf eine Wuchshöhe von ca. 80-90 cm, wobei sie als selbstragend gilt und somit ganz ohne zusätzliche Rankhilfe auskommt.

Die Kultivierung dieser Gemüsesamen gestaltet sich unkompliziert. Du kannst die Aussaat idealerweise von Anfang bis Mitte März vornehmen, um eine frühe Ernte zu ermöglichen. Die Samen benötigen eine Saattiefe von etwa 3 bis 4 cm und gedeihen am besten an einem sonnigen und warmen Standort. Da Erbsen als Schwachzehrer bekannt sind, verzichte bitte auf eine starke Stickstoffdüngung oder Stallmist; eine einfache Grunddüngung bei der Vorbereitung des Bodens ist vollkommen ausreichend für ein gesundes Wachstum.

Nach etwa 12 bis 14 Wochen kannst du mit der ersten Ernte beginnen. Um das beste Geschmackserlebnis zu garantieren, solltest du die Erbsen direkt nach dem Pflücken verarbeiten, da sie nach wenigen Tagen ihren süßen Charakter verlieren. Diese vitaminstarke Sorte ist ein echtes Multitalent in der Küche und eignet sich hervorragend für frische Salate, zum Einmachen oder zum Einfrieren. Mit einem Gehalt an den Vitaminen A, B, C und E sowie wertvollem Zink, Eiweiß und Lecithin sind sie eine ideale Ergänzung für deine gesunde Ernährung. Die Packung enthält 150 Korn für deine nächste Aussaat.