Der Marismeño Fino Reserva Especial von Sanchez Romate ist ein hochwertiger Sherry, der den feinen Stil der Sherry DO repräsentiert. Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weingebiet Pago Balbaína, das westlich von Jerez liegt. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % präsentiert sich dieser Fino als trocken und leicht.

Ein wesentliches Merkmal dieser Spezialität ist die Reifung: Der Wein reift über einen Zeitraum von mindestens 4 Jahren unter Anwendung der traditionellen Solera-Methode. Im Geschmack zeichnet sich der Sherry durch Noten von zarten Mandeln und einen dezenten Salzton aus. Die Struktur wird als fein beschrieben, während der Abgang lang anhaltend ist.

Aufgrund seines Profils eignet sich dieser Wein ideal als Begleitung zu Tapas und Meeresfrüchten. Der Marismeño Fino Reserva Especial wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.