Das 2023 erschienene Sachbuch von Zuza Zak bietet eine neue Perspektive auf die polnische Kulinarik. In dieser gebundenen Ausgabe mit einem Umfang von 256 Seiten präsentiert die Autorin eine Mischung aus traditionellen Klassikern wie Piroggen oder Bigosch und zeitgemäßen Neuinterpretationen.

Die Rezeptsammlung deckt eine Vielzahl von Kategorien ab, darunter Frühstück, Snacks, Suppen, Brote, Fisch, Fleisch und Geflügel sowie Salate und Desserts. Neben den kulinarischen Anleitungen setzt sich das Werk mit der Geschichte und der Geografie Polens auseinander. Dabei wird aufgezeigt, welchen verschiedenen Einflüssen die polnische Küche im Laufe der Zeit ausgesetzt war. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und stellt eine Verbindung zwischen den Kochkünsten und der kulturellen Identität des Landes her.