Das Sachbuch Le Moissonnier, erschienen im Verlag Kiepenheuer & Witsch, beleuchtet die Geschichte eines ungewöhnlichen Sternerestaurants in Köln. Die gebundene Ausgabe dokumentiert die Entwicklung eines Ortes, der seit fast 40 Jahren durch seine besondere Atmosphäre besticht und als Schauplatz zahlreicher Geschichten dient. Die Erzählung beginnt in den frühen 80er-Jahren mit der Begegnung von Vincent und Liliane. Die beiden aus Frankreich stammenden Gastronomie-Berufseinsteiger lernten sich in Berlin kennen, was zu einer Liebesgeschichte führte. Nach ihren Lehrjahren und einem Umzug nach Köln mündete dieser gemeinsame Weg in der Gründung ihres eigenen Bistros. Mit einem Umfang von 336 Seiten bietet das Werk in deutscher Sprache einen Einblick in die Entstehung und den Alltag dieses besonderen gastronomischen Betriebs.