Erleben Sie mit der Dallmayr Selektion einen exklusiven Beluga Caviar für anspruchsvolle Genießer. Dieser hochwertige Kaviar wird aus dem Beluga Stör gewonnen, dessen Aufzucht aufgrund der langen Reifezeit von bis zu 20 Jahren besonders aufwendig ist. Die Produktion erfordert höchste Expertise sowie eine reine Wasserqualität, um die charakteristischen, großen Körner in den Farben Stahlgrau bis Schwarz zu erzeugen.

Das Geschmacksprofil des Beluga Caviars zeichnet sich durch eine milde, cremige und buttrige Textur aus. Um das subtile und einzigartige Aroma der Körner optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich beim Pairing ein minimalistischer Ansatz. Klassische Begleiter sind Blini mit Crème Fraiche oder auch leicht gesalzene Kartoffelchips.

Für die passende Getränkebegleitung eignet sich ein trockener Champagner, idealerweise ein Zéro-Dosage Blanc de Noirs, um den feinen Geschmack des Kaviars zu unterstützen. Die Lieferung erfolgt in einer Füllmenge von 30 Gramm.